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ACHTUNG bei Kokosnussblütenzucker!

28. April 2017Katharina BachmanAllgemein, Blog, Blog 2017, Ernährung, live, schlank ohne sport, sos, Video-Blog

Beste Qualität bei Kokosnussblütenzucker zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und einer gewissen Feuchtigkeit aus. ACHTUNG! vor zu hellem und leicht rieselndem Kokosnussblütenzucker. Er kann mit einem sogenannten “Dryagent” (chem. Zusatz zum schnelleren Trocknen) getrocknet und/oder mit weißem Haushaltszucker, braunem Zucker (oft weißer Zucker eingefärbt!) versetzt worden sein. Das treibt den GI (Glykämischer Index) in…

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SOS-Menü im Fine-Dining-Restaurant ROSSINI auf AIDAbella

27. March 2017Katharina BachmanAllgemein, Blog, Blog 2017, Ernährung, Gesellschaft, schlank ohne sport, sos

Am 9. März 2017 kreierten Bestseller-Autorin Katharina Bachman und Sascha Quast (Chef de Cuisine im Fine-Dining-Restaurant ROSSINI auf AIDAbella), exklusiv für die Kreuzfahrtgäste ein 6-Gänge Menü nach SOS-Regeln. Zwischen den Gängen las die Autorin, die seit 12 Jahren für AIDA Cruises auch als Bordlektorin & Asien-Expertin tätig ist, aus dem Dauer-Bestseller „SOS-Schlank ohne Sport“. Das Menü…

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WEIHNACHTSBOTSCHAFT 2016

19. December 2016Katharina Bachman2016, Allgemein, Blog, neues Jahr, schlank ohne sport, sos, Video-Blog, WeihnachtenBlog, Buch, dankeschön, New Year, sos schlank ohne sport, video, Videoblog, Weihnachten, Weihnachtsvideo

Meine Weihnachtsbotschaft 2016 an Sie! Bitte hier klicken Weihnachtsvideo          

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Live-Video-Chat am 1. Mai 2016

23. May 2016Katharina BachmanBlog, Danke, live, schlank ohne sport, soschat, live, schlank ohne sport, sos, video
https://www.youtube.com/watch?v=-GoZ9WcisTo&feature=youtu.be
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Weihnachten Katharina Bachman

Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2016.

20. December 2015Katharina Bachman2016, Blog, Danke, neues Jahr, Video-Blog, Weihnachten4 comments
Ich möchte Sie daran teilhaben lassen, wie weihnachtlich meine Wahlheimat Kuala Lumpur ausschaut. [rev_slider alias="weihnachten"]
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Matcha-Bohnen-Brot

Matcha-Kokosnuss-Bohnen-Brot

14. December 2015Katharina BachmanAllgemein, Blog, Ernährungernährung, essen, sos schlank ohne sport
Zutaten für den Brotteig 250 g Dinkelmehl (oder Reismehl) 100 g Amaranthmehl (oder Vollkornmehl) 60 g gemahlene Chia-Samen 40 g Tapioka-Stärke/-Mehl 1 EL Johannesbrotkernmehl (optional) 5 g Trockenhefe 20 g Kokosnussöl 20 g Kokosnussblütenzucker ¾ TL Himalaya-Salz 1 EL Matcha-Tee-Pulver Zutaten für die Füllung 100 g Adzuki-Bohnen 80 g Kokosnussblütenzucker 30-60 ml Kokosnussmilch, je nach Festigkeit...
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Elixir of

Elixier der Unsterblichkeit

31. August 2015Katharina BachmanAllgemeinBlog, Dr. K. S.

Oft habe ich mit Doktor K.S., dem Arzt meines Vertrauens, auch über das Für und Wider des ewigen Lebens diskutiert, wenn der Menschheit doch eigentlich all die wundervollen „Zaubermittel“ aus der Natur zur Verfügung stehen. Manches Mal driftete unsere Diskussion beinahe in die philosophische Ecke ab und dann wurde es wieder Zeit, sich den Fakten…

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Papain und Papaya

Die Wunderfrucht aus den Tropen: Papaya

28. July 2015Katharina BachmanAllgemein, Ernährung, Kultur, Video-Blog14 commentsJuli, Papain, Papaya, Videoblog

In der SOS-Facebook-Gruppe tauchen immer wieder Fragen nach Papain und Papaya auf. Ausführliche Informationen sind aber auch im Buch „SOS Schlank ohne Sport“ enthalten. Trotzdem hier noch weiterführende Hinweise:   Die Papaya Papain (also das Enzym) ist zwar in der Papaya-Frucht enthalten, aber große Mengen, wie etwa in einer Kapsel oder in Tablettenform enthalten, sind…

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Amaranth poppen

Gepopptes Amaranth herstellen

16. May 2015Katharina BachmanAllgemein, Ernährung, Video-Blog
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Blog-Mai-2015

Herzlich willkommen zu meinem 2. Video-Blog

9. May 2015Katharina BachmanAllgemein, Ernährung, Video-Blog3 commentsDr. K. S.
In diesem Video-Blog werde ich auch Dr. K.S. in seiner "Clinic" in Kuala Lumpur besuchen. Wenn Sie mögen, begleiten Sie mich doch. Viel Spaß!  
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