Zutaten für den Brotteig 250 g Dinkelmehl (oder Reismehl) 100 g Amaranthmehl (oder Vollkornmehl) 60 g gemahlene Chia-Samen 40 g Tapioka-Stärke/-Mehl 1 EL Johannesbrotkernmehl (optional) 5 g Trockenhefe 20 g Kokosnussöl 20 g Kokosnussblütenzucker ¾ TL Himalaya-Salz 1 EL Matcha-Tee-Pulver Zutaten für die Füllung 100 g Adzuki-Bohnen 80 g Kokosnussblütenzucker 30-60 ml Kokosnussmilch, je nach Festigkeit...
(Foto: Besuch bei meiner Agentin Dr. Hanna Leitgeb in Berlin) In meinem April-Blog möchte ich mich ganz herzlich bei allen bedanken, die das Buch „SOS – Schlank ohne Sport“ schon gekauft und gelesen haben. Danke vielmals! Mit so einem Ansturm hat selbst der Verlag nicht gerechnet. Wir alle sind sprichwörtlich von dem Erfolg überrollt worden....
